Vivre une immersion professionnelle grandeur nature : c’est le programme qu’ont suivi les élèves de Seconde en Hôtellerie-Restauration lors d’une journée riche de découvertes à Beaune. Cette escapade, pensée comme un voyage initiatique au cœur des métiers de l’hospitalité, leur a offert une plongée dans l’excellence et le savoir-faire de lieux emblématiques de la Bourgogne.
Du raffinement de l’hôtel cinq étoiles Le Cep, à la majesté historique de l’Hôtel-Dieu, en passant par les senteurs puissantes de la Moutarderie Fallot ou encore les arômes subtils du Domaine viticole Besancenot, chaque étape fut une expérience sensorielle et professionnelle unique. Les élèves ont pu ainsi affiner leur regard sur les exigences et les réalités du monde hôtelier et touristique.
Un grand merci à Louna et Angelina, étudiantes en BTS Tourisme, pour leur accompagnement attentif tout au long de cette journée, ainsi qu’aux professionnels qui ont ouvert leurs portes avec passion et générosité. Une belle manière d’apprendre autrement, sur le terrain, et d’éveiller des vocations.
