À l’occasion du chapitre annuel de la Commanderie Internationale des Cordons Bleus de France, Dominique Léger, Directeur Pédagogique de l’École Hôtelière, a reçu une médaille marquant son intronisation au sein de cette prestigieuse association. Une distinction qui vient saluer un parcours engagé dans la transmission du savoir culinaire et la formation des jeunes générations.
Cette remise a été partagé avec la reconnaissance de celles et ceux qui font vivre au quotidien notre École Hôtelière : les élèves cuisiniers, les élèves en service ainsi que l’ensemble de notre équipe enseignante.
Ce moment particulier a également été une belle expérience pour nos jeunes présents. Une vingtaine de convives ont eu le plaisir de partager ce temps convivial autour d’un menu inspiré des saveurs du Mexique, imaginé, réalisé et servi par nos élèves.
