Jules Pernin Mollet décroche la médaille d’or régionale du concours MAF
Jules Pernin Mollet médaille d’or régionale MAF 2026 : l’apprenti de SB Formation et de l’Hôtel de la Cloche à Dijon vient de remporter la finale régionale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » dans la catégorie Cuisinier en Desserts de Restaurant. Une victoire régionale pour un apprenti de SB FORMATION La […]
Quand une crêpe devient un geste pour les animaux : les apprentis BTS Communication s’engagent pour la SPA des Cailloux
Une action solidaire portée par les apprentis du BTS Communication Au sein de SB Formation, centre de formation professionnelle du Groupe Saint-Bénigne à Dijon, les apprentis du BTS Communication apprennent chaque jour à concevoir, organiser et valoriser des projets concrets. Récemment, ils ont mis leurs compétences au service d’une belle cause : le soutien à […]
Maëva Tobler, apprentie en BTS GPME, lauréate du Prix d’Excellence SMLH 21
SB Formation adresse toutes ses félicitations à Maëva Tobler, apprentie en BTS Gestion de la PME à Dijon, distinguée par le Prix d’Excellence des apprentis de la Société des Membres de la Légion d’Honneur 21. Remise le dimanche 26 avril 2026 lors du Prix des apprentis de la SMLH Côte-d’Or, cette récompense met à l’honneur […]
À la poursuite du prix du Meilleur Apprenti de France
Notre apprenti Jules, en certification de spécialisation Cuisinier en Desserts de Restaurant et en alternance à l’Hôtel de la Cloche, se prépare actuellement au concours du Meilleur Apprenti de France (MAF).
Quand le musée devient un terrain d’analyse pour les étudiants en communication
Les étudiants en BTS Communication ont récemment visité le musée des Beaux-Arts de Dijon dans le cadre de l’épreuve de Culture de la communication.
1 000 € récoltés par des apprentis engagés
Un moment fort s’est déroulé à SB Formation avec la remise d’un chèque de 1000 € à l’association Avec La Deuche Rose, engagée dans la prévention et la lutte contre le cancer du sein.
Baba au rhum et fraîcheur exotique : les apprentis à l’épreuve du dessert à l’assiette
Les apprentis de SB Formation passent leur première évaluation avec deux desserts techniques : baba au rhum revisité et assiette fraîcheur exotique à l’honneur.
Saveurs et savoir-faire au restaurant d’application : mélange de saveurs et de goûts
À l’École Hôtelière Saint-Bénigne, élèves et apprentis ont brillé entre paëlla, choux et desserts créatifs. Une semaine gourmande au restaurant d’application à Dijon.
Les Négociales 2026 : deux apprentis de SB Formation qualifiés pour la grande finale nationale
Deux apprentis de SB Formation NDRC et CAC qualifiés pour la finale nationale des Négociales 2026 à Nancy. Une belle réussite pour nos formations commerciales à Dijon.
Challenge pâtissier intergénérationnel : une odeur chocolatée pour les résidents de l’EHPAD de Talant
Les apprentis “Cuisinier en Desserts de Restaurant” ont relevé un challenge gourmand avec les résidents de l’EHPAD de Talant, autour du thème du chocolat.
