À la découverte des métiers de l’hôtellerie : une visite enrichissante au Restaurant d’Application Le St Bé

Cette semaine, les élèves de petite, moyenne et grande section de l’Ecole, accompagnés de leurs parents, ont eu l’opportunité de visiter notre Restaurant d’Application Le Saint-Bé. Cette visite s’inscrit dans une démarche de découverte des métiers de l’Hôtellerie, dans le cadre du projet annuel “Petits et Grands à table”, visant à éveiller la curiosité des plus jeunes et à les initier à l’univers de la restauration et des services.

Plusieurs ateliers ont permis aux enfants de découvrir concrètement différentes facettes de la filière Hôtellerie, à travers des activités pratiques et ludiques.

  • Le dressage des tables et le pliage des serviettes, où les enfants ont pu apprendre les bases de la présentation soignée des tables
  • Le bar et la création de cocktails sans alcool
  • L’office, un moment dédié à la gestion des services et des coulisses du restaurant
  • La visite des cuisines et des équipements, pour une immersion totale dans l’environnement de travail des professionnels

Un grand merci à Madame Cavuoto et aux élèves de Terminale STHR : Kamille, Pia, Lucie, Chloé et Gabin, qui ont assuré avec enthousiasme l’accueil des enfants et la gestion de quatre ateliers thématiques.

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