Les élèves de 1 GPME et 2 GPME ont vécu une journée riche en découvertes, entre immersion professionnelle et ouverture culturelle.
Au programme : la visite de l’entreprise Techni-Café, à Devecey, puis une découverte guidée de la maison natale de Victor Hugo, à Besançon. Deux temps très différents, complémentaires, qui ont permis aux élèves de faire le lien entre leurs enseignements professionnels, la culture générale et le monde qui les entoure.
Dans les coulisses d’un torréfacteur
La journée a commencé à Devecey, dans le Doubs, avec la visite de l’entreprise Techni-Café, spécialisée dans l’univers du café, du thé et du matériel hôtelier.
Les étudiants ont pu appréhender les différentes étapes du processus de production du café, depuis le producteur jusqu’au consommateur. Une découverte qui leur a permis de mieux comprendre le parcours du café, avant de passer à une approche plus concrète et sensorielle.
Dégustation de différents cafés, jeux autour des arômes, échanges sur les saveurs, chacun a pu observer, sentir, comparer et affiner son regard sur un produit du quotidien, souvent consommé sans que l’on connaisse réellement tout le travail qui se cache derrière.
Un lien concret avec les matières professionnelles
Au-delà de la découverte du café, les élèves ont pu mettre en perspective des notions travaillées en cours avec une réalité de terrain. Le but était de comprendre comment une entreprise présente son activité, organise son offre ou transmet son identité. Elle leur a permis d’approcher le fonctionnement d’une entreprise de manière directe : production, relation client, valorisation d’un produit, organisation, communication, savoir-faire.
Sur les pas de Victor Hugo à Besançon
La journée s’est poursuivie à Besançon, avec une visite guidée de la maison natale de Victor Hugo. Aujourd’hui ouverte au public, la maison met en lumière les grands combats de Victor Hugo pour la liberté, les droits et la dignité humaine.
Cette visite a permis d’aborder autrement des thèmes au cœur de la culture générale : la liberté, l’engagement, la justice, mais aussi l’abolition de la peine de mort. Autant de sujets qui résonnent encore aujourd’hui et qui invitent les étudiants à réfléchir, questionner et débattre.
